葉山芸術祭:山戸ユカ【山とごはん】

山戸ユカ【山とごはん】

habaki

【ヤマトユカ【ヤマトゴハン】】

参加企画の付随情報

「あらはばきしきそとごはんのすすめ」と言えば、何と言ってもハイキングが欠かせません！去年ご参加いただいた皆さま、そして「今年こそは登るわよっ！」と意気込んでお待ちの皆さま。大変お待たせいたしました！今年もARAHABAKIのすぐ裏山にあたる三ヶ岡山にハイキングすることが組み込まれた、楽しい外ごはんツアーのご紹介です。

日程は5月8日の土曜日。ナビゲーターは料理研究家の「山戸ユカ」さんです。玄米菜食のお料理を得意とされているのですが、根っからのアウトドア好きな山戸さんは、屋外で楽しんで料理することも大好きな方なのです。そんな山戸さんと和やかにお話しながら、「山とごはん」の両方楽しんじゃいましょう！集合場所はお約束の「真名瀬バス停」の白い小屋。皆さん集まったところで、まずは山登りスタートです！急な階段が続きますが、がんばりましょう。山頂では山戸さんの美味しいおやつ＆自家製ジンジャーエールで元気復活です！

ちょうどお腹の空いて来るお昼前にはARAHABAKIに到着です。ここからは、山戸ユカさんが増渕篤宥さんの耐熱皿を使って、アウトドア用のストーブで調理する外ごはん講習をしてくださいます。お料理が出来上がったら、裏庭奥の梅林に素敵にスタイリングされた、ピクニックスペースにてごはんの時間となります。一日が終わる頃にはお腹も気持ちも満たされる！そんな集いになりそうです。

［ごはんメニュー］ (メニューは変更する場合があります)
・にんじんとくるみのスパイシーサラダ・レンズ豆と春キャベツのスープ・鶏肉と玉ねぎのプルーン煮・玄米おにぎりなどなど

［ハイキングおやつ］
・マクロビシリアルバー・自家製ジンジャーエールなど

日　時：2010年5月8日(土)　午前10時〜午後2時くらい
場　所：真名瀬バス停(白い小屋前集合)→三ヶ岡山ハイキング(山頂付近でおやつ)→ARAHABAKIへ戻って調理見学→ピクニック式ごはんの会
参加費：4,000円 (ハイキング + 耐熱皿とアウトドアストーブを使った外ごはん講習 + おやつ＆昼食付き)
※小雨決行。荒天の場合はARAHABAKI集合後、2階にて料理教室とごはんを食べる集い。
定　員：15名様(10歳未満のお子さまは無料ですがお弁当をご用意ください)
持ち物：お皿、スープボール、カップ、おはし、スプーン、タオル、水筒、虫除け←これらをリュックなどに詰めてお持ちください。
服　装：脱ぎ着できる服装、帽子、運動靴

↓お申し込みは以下リンクページ、またはお電話にて受付中です。

http://arahabaki.jp/...