葉山芸術祭:つむぎや【外にぎりHoliday 】

つむぎや【外にぎりHoliday 】

habaki

【ツムギヤ【ソトニギリホリディ】】

参加企画の付随情報

連休に突入したばかりの日曜日。気分もうきうきな空の下「みんなでにぎって、みんなで美味しく食べる！」おにぎりワークショップです。
外にぎりを教えてくれる先生は、男性2人組のフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと、マツーラユタカさん。日本人のソウルフードでもあるおにぎりは、どこでも手軽に食べられるし自由なスタイルで楽しめる食べもの。そんなおにぎりにピッタリな料理も、つむぎやさんが教えてくれます。それぞれの料理を組み合わせて楽しめる工夫もあるみたいですよ！

おにぎりとお料理が出来上がったら試食タイム。皆さんが持ち寄った器やお弁当箱にお料理を詰めてARAHABAKIのすぐ近くの「あじさい公園」でいただきましょう！初夏の気持ちよい風をごちそうに外でおにぎりをほおばるなんて、きっと忘れがたい休日になること間違いなしですね！

［外にぎりHolidayメニュー］ (一部変更する場合があります)
白おにぎり(ミニサイズをみんなで沢山にぎります)、蒸しキャベツ(どさっと山盛り。おにぎりを巻いたり特製ソースで)、ゆで卵ナンプラーソース、季節の野菜の肉味噌+レモン(旬の野菜を使った肉みそを作ります。キャベツやおにぎりと一緒に)、なめたけカッテージチーズ(簡単でおいしいディップの提案。こちらもおにぎりなどと一緒に)、創作塩いろいろ(塩と食材を包丁でたたいて作る創作塩。ハーブ塩、山椒塩、ジンジャー塩など) + おにぎりに合うおかずを何品かつむぎやさんが用意してくれます。

日　時：2010年5月2日(日)　ちょっと遅いお昼の部(12時〜2時ぐらい) / 少し早めの夜ごはんの部 (4時〜6時ぐらい)
場　所：ARAHABAKI前スペース→お天気の場合はあじさい公園へ移動
参加費：3,000円 (おにぎり教室 + 入れ子器の使い方デモンストレーション + 昼食又は夕食付き)
※雨天の場合はARAHABAKI2階にておにぎり教室とごはんを食べる集い。
定　員：各回10名様くらい
持ち物：料理を詰めるための器やお弁当箱、お箸、水筒、レジャーシート、おやつは自由です。

↓お申し込みは以下リンクページ、またはお電話にて受付中です。

http://arahabaki.jp/...