葉山芸術祭:ライス＆ピース 5/11(金）ボブ　マーリープレート、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ライス＆ピース 5/11(金）ボブ　マーリープレート、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ライス＆ピース

サポートショップ2007

ジャマイカ料理のケータリングカー、ライス＆ピースは元町ユニオン正面玄関横でジャマイカンのトゥイッチがクックしています。営業日は毎週火曜日と金曜日。
ボブ.マーリーが1981年５月１１日に亡くなって26年。5/11（金）のユニオンはボブ.マーリープレート　＊アイタルステュー＊アキー＆ソルトフィッシュ＊ライス＆ピースです。

5/12（土）の森山神社屋台村でのメニューは＊ジャークチキン＆フェスティバル＊アイタルステュー＆ライス＆ピースです。

＊ライス＆ピース（ココナッツミルクでやわらかく煮た豆とスパイスで炊きあげるジャマイカの豆ごはん）
＊アイタルスチュー（野菜や豆をココナッツミルクで煮込んだスチュー、ジャマイカのベジタリアンフード）
＊アキー＆ソルトフィッシュ（アキーはジャマイカの木の実、アキーの濃厚な食感とタラの熟成した塩味がベストコンビネーション。ジャマイカのナショナルディッシュ）
＊ジャークチキン（ジャマイカのスパイスやハーブで作られたジャークシーズニングにじっくり漬け込み炭火で焼いたチキン）
＊ブラウンスチュードチキン（ジャークシーズニングしたチキンをオリジナルブラウンソースで煮込みます。）
トゥイッチスペシャル（白身の魚とたっぷりの野菜を煮込んだオリジナルメニュー）
＊フェスティバル（ジャマイカ風揚げパン）
メニューは毎日変わります。

芸術祭限定ハンドメイドアクセサリー、ジャマイカン雑貨の販売もあります。おたのしみに。