葉山芸術祭:くじらのマルシェの空間

くじらのマルシェの空間 3キーワード

葉山には縁があって2000年に越してきました。芸術祭の参加は4回目位でしょうか。２００４年10月には　パン屋　コルネットをオープン　その後　出会った方々と芸術祭の参加や　店での月一マーケット（手作りケーキ、手作り雑貨等）
オーガニックなパンの材料はもとより、日々の食、アロマテラピーコスメ、タオルやハーブティー、コーヒー、紅茶、
玄米など　気づいたらオーガニック（有機栽培）のものを意識して、なるべく生産者のわかるものを取り入れる用になっていきました。それは　消費する側も生産する側も　大人も子供も赤ちゃんも　体全体が違ってくるのです。
玄米菜食に出会ったのは11年前、義理母の病気がきっかけでした。以来　完全な玄米菜食ではないのですが、８〜９割は玄米菜食、ベジタリアンです。興味のあるお子さんをお持ちの方に、食を通して、いろいろなかたちで関心を持っていただけたらと思っています。
　

http://blog.honbic.com/

2012/2/1更新
2009/2/6登録