KIMONO真楽:Doryの日記 2013年

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2013.1.9 [水]　2:16 pm

ちょろぎ。

おせちに真っ赤なちょろぎは欠かせない！
毎年、当たり前のように実家や親戚宅の
おせちの黒豆に乗っていたちょろぎ。

なぜか今年は見かけなかったのです。

私は大分から仕入れているのですが、
ちょろぎの産地は東北だと秋田県や岩手県、
南は大分県くらいでしょうか、
作られているところは少ないんですね。

フランスだと冬にはマルシェに並んでいて、
バターソテーやクリーム煮にして
いただくのです。

中国では薬としても用いられているそうで、
滋養強壮、整腸作用や脳の活性化、
脳梗塞や痴呆症にも効くそうです。

さて、大量に仕入れたので
いろんな調理法で楽しむことにします♪

2013.1.7 [月]　4:16 pm

三味線弾き唄いの友人、
柳家小春さんのCD発売記念ライブに
行って参りました。

素晴らしいミュージシャンです。
たくさんの異ジャンルアーチストとの共演！
昨年はヨーロッパから招かれたりして、
今後の活躍も楽しみです。

記念すべきCDはなんと歌詞カードならぬ
歌詞手ぬぐいでした♪

手ぬぐい好きには
たまりませんね♪( ´▽｀)

うちの店でもまたライブやりたいわ。

サイン入りとかご希望ありましたら
メッセージくださいませ。
新年会までにご用意できます。


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