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| 2008.6.16 [月] 久々イタリア晩酌 |
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 早めに仕事が終わり、野暮用を済ませてもまだ外は明るい、というわけで、すぐ近くのイタリアンバルでひとり晩酌としゃれ込む。
お店の２番手君とお話ししていて、東京のオススメ新店(?)情報をいただきました。
「La Barrique」次回上京の際に行ってみたい。
本日のメインに選んだ「甘鯛のカリカリ焼きシャキシャキサラダ添え」が、旨味たっぷりで素晴らしかったのに、この２番手君オススメのロゼとの相性はイマイチだった…よ…(涙)
アクアパッツァになっていたらよかったんだろうね？ |
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| 2008.6.14 [土] 常備菜化 |
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我が家のブーム
ご近所あちこちの自家菜園で収穫された、おすそ分けの玉ねぎ(大量)…で、作ったピクルス。
普通にゾンザイにスライスしたものを、らっきょう漬けの素に漬け込むだけ。
…市販の液です。
でもちょっと甘すぎるのよねぇ（我が家には）という母に、そんなの米酢を足せばいい、とアドバイスして、いい塩梅になりました。
そのままよし、他のお野菜と和えてよし、
揚げ物に盛るだけで、マリネになるし、
私は冷奴に乗せて食べるのが気に入った。。。
その時々で、調味料やハーブを足して味を調えることも。
もう、日々の食卓にこれなしで済まなくなってます。
口の大きな大瓶に液はそのまま、どんどん玉ねぎが継ぎ足されてます。
…たまに、玉ねぎ以外の野菜も入っていたり(笑)
和牛牧場のご主人が趣味で併設している畑（当然、和牛のお下がり肥料１００％）で採れ採れの、甘々フワフワの玉ねぎは、毎年食べきれずに悪くなってしまう分が出ることを気に病んでましたが、おかげで今年は全部無事に食べきれるわ〜♪と母喜ぶ。
よきかなよきかな☆ |
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| 2008.6.13 [金] 風前の灯火 |
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次の出張のスケジュールが突然具体的になってきて…
それはありがたいのですが、
一番ありがたくない日程で組まれようとしてます（涙）
楽しみにしてたシャンパンパーティー、行けないかも…
せっかく小千谷縮をおろそうと思ってるのにな〜
なんとかせめて、当日帰国→直行できるよう、じたばたしてますよよよ〜 |
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| 2008.6.8 [日] 有松行けなかった…orz |
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土曜は突発的な用事が重なり、
せっかくのオフ会の一番肝心なところを見送る羽目になりました(涙)
今年こそ、日本にいるのだから！と思ったのになぁ〜
夕食会だけ仲間に入れていただき、好き勝手食べて飲んで喋ってたような…お恥ずかしい。
でも、なかなか「顔」の見えなかった皆様とお会いできてうれしかったです。
これをご縁に今後よろしくお願いします。
で、レストランをお先に失礼して、もう一軒行っちゃいまして…
すっかり出来上がって帰ったものですから(苦笑)
今日こそサクッと行こうかと思った絞りまつり(2日目)に、やっぱり行けなかったのでした
起きたらお昼過ぎてましたもん。。。orz
この無念は郡上で昇華させたいと思います。
ええ、こちらは今年こそ！
…ほら、おどりは夜だから、朝弱くても大丈夫←ダメ人間 |
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乃りこの空間
