自家製かぶら寿司！すてき〜。
お刺身、ぶりしゃぶ、ブリ大根は作りますが熟れ寿司系は未踏の分野なんです。マンション住まいでもできるでしょうか？

実は、こちらでは「かぶら寿司の素」というお手軽に作れるものが売っているのですよ。　
本格的に麹から作るのは、自信がありませんでした。
寒さが厳しくなるにつれだんだん おいしくなるといいますから、漬け込んだら寒い場所に置いておいたらいかがでしょう？

「かぶら寿司の素」とは初耳です！やっぱり地元は違いますね〜。

「かぶら寿司の素」のおかげで、美味しくできました。