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ぬほりんの空間
相模湾のうまいもん 情報 情報



フルタイトルは「海の幸を知りつくし、味わいつくす・相模湾のうまいもん」である。
「日本の塩100選」「塩とニガリがよくわかる本」という塩についての本2冊に引き続いて出版された葉山在住の玉井恵さんの本である。

三浦、鎌倉、湘南、西湘の海の幸を、漁師、漁協、市場、仲買、魚屋、料理屋を通した綿密な調査と取材を豊富な写真で徹底的に紹介している。
これは日頃から旨い地魚にこだわる人々にとってはバイブルのような本である。

詳細は以下のURLで目次の内容を見ていただければわかるが、魚好きにはたまらないこと保証付き(笑)。

http://www5.tokyo-shoseki-ptg.co.jp/...

【サガミワンノウマイモン】

玉井 恵 著
東京書籍
1,995円(税込)
ISBN: 4-487-80044-7

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2005/6/16 登録
6314クリック
感想
05/6/16 えりりん  パラパラっと見てみましたが、すごく内容が濃い。知らなかった“海の現場”が興味深い。食いしん坊のバイブルだね。
かおかお  ひょえ〜。玉井さんってこんなにすごい活動家だったのね〜〜。買わねば!
ぬほりん  すごいよ。漁獲現場リポートでは漁船にガンガン乗り込んでるしね。
かおかお  かっちょええ〜。漁船レポートは船酔いがつきものだけど、大丈夫だったのかしら…。よく旅番組で、スタッフ全滅とか聞くよね(笑)。
ぬほりん  船酔いはしない人はしないもんらしいですよ。オイラも釣り番組やってたころはいろんな船に乗ったけど、スタッフみんなゲロゲロしてる時でも大丈夫だったりして(笑)。
ナレイ  さっき文教堂で立ち読みしてきたさあ。カッコばかりの湘南本じゃないところがズキンときました。こんど財布と相談して買いにいこ。もう遊漁船はたくさん。やっぱ第一次産業の汗と飛沫と体力に清々しさを感じるねぇ。よくやってくれました。パチパチ!
05/6/29 なおちん  買いました。今読んでるとこ。すごく面白い!
05/8/2 ばななん  私も今日買いました!じっくり読むぞぉ〜
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